Carte et Menus

Houmous de févettes, citron vert, coriandre

Rillette de thon, fromage frais et zestes de citrons verts,

Rainbow – selon l’inspiration du moment

Pizzette tomates / ail / basilic

Pizzette tomates / moutarde de Meaux / fourme d’Ambert

Pizzette artichauts / olives / mozzarella / coppa

Pizzette crème de truffe / mozzarella

Pizzette façon pissaladière

Crème de petits pois, œuf poché 64°, coppa, croûtons dorés

Poêlée de cuisses de grenouilles au lard fumé

Carpaccio de poulpe, fenouil croquant, olives, citron vert

L’asperge verte " des producteurs Terroir Truffe " juste poêlée, fraises « Bio »

Végétarienne» : févettes, légumes, feta, oignons rouges, fenouil

Emincé de volaille, brocolis, feta, oignons rouges, fenouil, févettes

Spaghettis sauce tomate

Spaghettis Carbonara ou pistou

Gnocchis au pistou de Gènes ou creme de truffe

Pates sans gluten

Filet de loup, croustillant de filo et sa rouille safranée

Minis poulpes sautés, vierge de petits pois, fenouil et citron confit,

Les légumes du moment sur leur « Socca » au romarin à notre façon - *Végétarien

Osso Bucco de veau, légumes du soleil façon ratatouille, burratines

Entrecôte de bœuf, purée de pommes de terre maison,

Le Terre et Mer "So'Mets"

Assortiment de fromages du moment

La poire rôtie à la fourme d'Ambert,