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Carte et Menus

menu anniversaire 4 ans

du 21 au 26 janvier uniquement le soir

  • Menu anniversaire 4 ans

    du 21 au 26 uniquement le soir
    52 €

Menu de saint valentin

uniquement le soir

  • menu de Saint Valentin

    70 €

Pour l’apéritif ou (Entrées)

À PARTAGER

  • Houmous de patate douce, cumin et cacahouètes

    Huile d'olive Bio de Provence , oignons crispy
    9 €

  • Rillette de sardine, citron confits, ciboulette, piment d’Espelette

    Huile d'olive Bio de " Romain Balestrieri"
    14 €

  • Pizzette tomates / ail / basilic

    Sans lactose
    9 €

  • Pizzette tomates / moutarde de Meaux / fourme d’Ambert

    Végétarienne
    10 €

  • Pizzette artichauts / olives / mozzarella / coppa

    12 €

  • Pizzette crème de truffe / mozzarella

    15 €

  • Pizzette façon pissaladière

    Oignons rouges caramélisés, anchois et olives
    14 €

Entrées

Créations

  • Terrine de Tête de veau grillée à la plancha, sauce béarnaise à notre façon

    Huile d’olives de Provence bio
    12 €

  • Poêlée de cuisses de grenouilles au lard fumé

    Mesclun de pousses japonaise
    15 €

  • Saint-Jacques juste rôtie, sur une crème de poireaux

    Huile fumée et croûtons dorés
    20 €

  • Filet de rouget mariné façon escabèche, brunoise de chorizo, piquillos

    16 €

Entrées

Pizettes

  • Pizzette tomates / ail / basilic

    Sans lactose
    9 €

  • Pizzette tomates / moutarde de Meaux / fourme d’Ambert

    Végétarienne
    10 €

  • Pizzette artichauts / olives / mozzarella / coppa

    12 €

  • Pizzette crème de truffe / mozzarella

    15 €

  • Pizzette façon pissaladière

    oignons rouges caramélisés, anchois et olives
    14 €

Pâtes

  • Spaghettis sauce tomate

    14 €

  • Spaghettis Carbonara ou pistou

    19 €

  • Gnocchis à la crème de truffe, chiffonnade de coppa et burrata des Pouilles

    27 €

  • Pâtes sans gluten, sauce piperade tomatée aux épices, copeaux de parmesan

    25 €

Plats

  • Légumes sur une purée de cèleri, pistaches et vinaigrette à la mandarine *Végétarien

    huile d'olive bio
    26 €

  • Filet de loup, purée de patates douces, vierge d’olives, choux chinois et citron confit

    27 €

  • Sole en filet, beurre de noisettes et herbes fraîches, légumes du moment,

    Jus de viande
    29 €

  • Entrecôte de bœuf Jus aux herbes fraîches

    purée de pomme de terre maison
    39 €

  • Suprême de volaille confite 4 h, jus truffé, Cèleri rôti au four

    pickles d’oignons rouges
    26 €

  • Le Terre et Mer "So'Mets"

    Poulpe et boudin noir rôtis, purée de carottes, vinaigrette aux agrumes
    35 €

Fromage

  • Assortiment de fromages du moment

    7 €

  • La poire, rôtie à la fourme d’Ambert,

    Miel de canne à sucre , noix
    10 €

Desserts

Maison

  • Tarte au citron, selon l'interprétation d'Anne-Sophie

    Déstructurée, Revisitée
    11 €

  • Profiterole, chantilly maison et sauce chocolat

    11 €

  • Ile flottante " So'Mets ", crème à la vanille, pistache ou praliné

    11 €

  • Tarte à la poire, pralinée de cacahuète, glace yaourt

    11 €

  • Glace ou sorbet

    2 boules
    4 €

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